Champignons fonctionnels – reishi, chaga, crinière de lion, cordyceps et shiitaké
Les champignons fonctionnels sont utilisés en Asie de l'Est depuis des siècles, aussi bien comme aliments que dans la tradition domestique. Ce qui compte, c'est ce qui se trouve réellement dans la gélule : corps fructifère entier ou simple mycélium, poudre ou extrait, bio ou conventionnel. Pour chaque champignon de cette catégorie, c'est indiqué clairement sur l'étiquette – les poudres myvial proviennent du corps fructifère entier, l'extrait Cupplement est obtenu par double extraction.
Les cinq classiques en champignon unique
Le Reishi bio (Ganoderma lucidum) est le plus connu d'entre eux, avec 400 mg de poudre de corps fructifère par gélule. Le Chaga bio (Inonotus obliquus) vient de la tradition sibérienne et nordique, également 400 mg par gélule et en emballage sans plastique. La Crinière de lion bio (Hericium erinaceus) se reconnaît au premier coup d'œil à sa structure filamenteuse. Le Cordyceps bio (Cordyceps militaris) est issu du corps fructifère entier, 450 mg par gélule. Et le Shiitaké bio (Lentinula edodes) est le champignon de table du lot, avec 500 mg par gélule.
Quatre champignons dans une gélule
Si vous préférez ne pas aligner cinq boîtes, il y a le Complexe de champignons bio : reishi, crinière de lion, chaga et cordyceps sous forme d'extraits standardisés, obtenus par double extraction à l'eau et à l'alcool. Une à deux gélules par jour.
Poudre ou extrait – quelle différence ?
Pour la poudre, le corps fructifère séché est moulu ; vous obtenez le champignon entier avec tous ses composants. Pour l'extrait, certains composants sont dissous puis concentrés – pour les champignons, généralement à l'eau et à l'alcool, car les différentes substances ne se dissolvent pas de la même manière. Les deux ont leur raison d'être : la poudre reste plus proche de l'aliment, l'extrait est plus concentré.
Bio, vegan et sans additifs
Tous les champignons présentés ici proviennent de l'agriculture biologique contrôlée, sont conditionnés en gélules végétales HPMC et ne contiennent ni colorants, ni arômes, ni conservateurs. Ce que vous voyez est disponible ; les articles épuisés ne sont pas affichés.
Catégories liées
Vous retrouverez la crinière de lion et le cordyceps dans Énergie & concentration, le reishi et le chaga dans Système immunitaire & défenses, et le reishi également dans Stress & sommeil.
