Matcha TENNO Bio Cérémoniel d’Uji – 80 g

🍃 Uji Matcha TENNO Bio Cérémoniel – 80 g

Uji Matcha TENNO de Matcha Magic est une rareté en qualité premium cérémonielle, issue de la prestigieuse préfecture japonaise d’Uji – berceau de la tradition du matcha. Seules les feuilles de thé cueillies à la main lors de la première récolte (First Flush, Tezumi) sont moulues avec soin sur des meules en granit traditionnelles. Le résultat est une poudre d’un vert éclatant au goût doux et sucré, à la texture crémeuse et à l’umami intense – sans aucune amertume.

🌟 Vos avantages en un coup d’œil

• Origine exclusive :
  100 % Single Origin d’Uji – l’une des régions de thé les plus réputées du Japon.
• Première récolte & cueillette à la main :
  Seules les feuilles les plus tendres et riches en nutriments sont sélectionnées au printemps.
• Mouture traditionnelle sur meule en pierre :
  Poudre extrêmement fine (120 Mesh) pour un maximum d’arôme et de nutriments.
• Ombrage minutieux :
  20 à 30 jours avant la récolte, ombrage en deux étapes pour une forte teneur en chlorophylle, acides aminés et antioxydants.
• Certifié bio & testé en laboratoire :
  Certifications JAS et UE Bio, tests supplémentaires en Allemagne.
• Qualité cérémonielle :
  Parfait pour Koicha (fort) ou Usucha (plus doux) – soyeux, aromatique et raffiné.

🫖 Préparation – facile & rapide

1. Mettre 1–2 g de matcha dans un bol préchauffé (1–2 cuillères chashaku).
2. Ajouter 50–200 ml d’eau à environ 80 °C selon l’intensité souhaitée.
3. Fouetter avec un fouet en bambou (chasen) pendant 15–20 secondes en mouvement zigzag.
4. Déguster en Koicha (intense) ou Usucha (plus léger).

Pour un matcha latte : mélanger avec du lait ou du lait végétal mousseux – crémeux, doux et aromatique.

📦 Détails du produit

• Contenu : 80 g de poudre de matcha bio
• Ingrédient : 100 % matcha bio (Camellia sinensis)
• Origine : Uji, Kyoto, Japon
• Récolte : First Flush (Ichibancha), cueilli à la main (Tezumi)
• Mouture : Meule en granit, 120 Mesh
• Certifications bio : JAS Japon, UE-Bio (DE-ÖKO-006)
• Emballage : Boîte hermétique

💡 FAQ – Questions fréquentes

Qu’est-ce qui rend le TENNO unique ?
Son origine exclusive à Uji, la première récolte et la mouture traditionnelle garantissent un umami doux et sucré sans amertume.

Comment reconnaître un matcha de qualité ?
Couleur vert vif, texture crémeuse, arôme complexe et douceur fraîche – avec certificats bio et origine garantie.

Peut-on préparer un latte avec le TENNO ?
Oui, il est parfait pour la cérémonie traditionnelle comme pour un latte au lait ou lait végétal.

Comment conserver le matcha ?
À l’abri de la lumière, au frais et hermétiquement fermé – de préférence au réfrigérateur. À consommer dans les 90 jours après ouverture.

Fabricant

Matcha Magic

Frais
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