Carnivore Ernährung – tierische Lebensmittel in geprüfter Qualität
Die Carnivore-Ernährung setzt auf tierische Lebensmittel und verzichtet weitgehend auf pflanzliche. Wer sich so ernährt, achtet meist besonders auf Herkunft und Verarbeitung – genau dort liegt unser Schwerpunkt. Alle Produkte in dieser Kategorie stammen von Herstellern, deren Haltung, Fang und Verarbeitung nachvollziehbar sind: Nordic Kings aus Schweden, Rosita Real Foods aus Norwegen und Great Lakes Wellness aus den USA.
Organe vom Weiderind
Organe sind in der Carnivore-Ernährung ein fester Bestandteil. Die Bio Rinderleber in Kapseln besteht zu 100 % aus gefriergetrockneter Leber von schwedischen Weiderindern nach Bio- und KRAV-Standard. Wer mehrere Organe kombinieren möchte, findet im Bio Organmix aus Leber, Niere und Herz je 1000 mg pro Tagesportion – ohne Füllstoffe und ohne Trennmittel.
Bone Broth, Knochenmark und Kollagen
Aus denselben Tieren stammt unser Bio Bone Broth Kollagenpulver: lange geköchelte Knochenbrühe, schonend gefriergetrocknet, mit rund 84 g Kollagen pro 100 g. Als Fett zum Braten und Kochen eignet sich das Bio Knochenmark im Glas. Wer ein geschmacksneutrales Pulver für Kaffee oder warme Speisen sucht, greift zu den Great Lakes Kollagenpeptiden; aus dem Meer kommt das MSC-zertifizierte Fischkollagen.
Lebertran aus Wildfang
Lebertran enthält von Natur aus Omega-3-Fettsäuren sowie die fettlöslichen Vitamine A und D. Der Rosita EVCLO Lebertran in Kapseln und die flüssige Variante mit 150 ml werden ohne Hitze und ohne Chemikalien aus wildem Kabeljau gewonnen. Als Ergänzung dazu gibt es das Ratfish Liver Oil vom nordatlantischen Rattenfisch.
Salz statt Gewürzregal
Wer pflanzliche Lebensmittel weglässt, würzt fast nur noch mit Salz – umso mehr zählt dessen Qualität. Unser Celtic Sea Salt aus der Bretagne wird von Hand geerntet, ist unraffiniert und nicht jodiert.
Einstieg und Kombination
Ein üblicher Einstieg sind Leber und Bone Broth, ergänzt um Lebertran. Beginne mit einer kleinen Menge – bei Kapseln etwa mit einer pro Tag – und steigere langsam. Alles, was du hier siehst, ist lieferbar; ausverkaufte Artikel blenden wir aus. Weitere tierische Produkte findest du unter Bone Broth & Knochenbrühe und Lebertran.
