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Curcuma : curcumine, poivre noir et la question de l'absorption
Pourquoi l'organisme absorbe mal la curcumine, ce que le poivre noir y change, et ce qui distingue l'épice, la gélule de poudre et l'extrait standardisé.
Champignons fonctionnels : les cinq classiques et ce qui compte à l'achat
Reishi, chaga, crinière de lion, cordyceps et shiitaké en un coup d'œil – et les deux questions qui comptent vraiment à l'achat : corps fructifère ou mycélium, poudre ou extrait.