Blog

Adaptogene
Adaptogènes : d'où vient le terme et quelles plantes en font partie
«Adaptogène» n'est pas un terme protégé : il vient de la recherche soviétique des années 1940. Quelles plantes et quels champignons en relèvent traditionnellement – ashwagandha, rhodiole, reishi, c...

Huiles de graines : ce qui se cache derrière le débat
Les huiles de tournesol, de maïs et de carthame sont critiquées depuis quelques années. Ce que l'on peut dire sobrement : elles contribuent fortement aux apports en oméga 6 et conviennent mal aux f...

Kraussterntang
Sea moss : ce qu'est la mousse d'Irlande et ce qu'il faut savoir sur l'iode
Le sea moss est une algue rouge de l'Atlantique Nord. Ce qu'il est botaniquement, d'où vient le nom de mousse d'Irlande et pourquoi la teneur en iode est le point qui mérite attention.

Shilajit
Shilajit : origine, acide fulvique et ce qui devrait figurer sur l'étiquette
Le shilajit est une masse résineuse qui suinte des fissures rocheuses en haute montagne. Le marché étant opaque et la matière première issue de la roche, il s'agit ici de ce que vous pouvez vérifie...

Bio Lebensmittel
Bio, KRAV, MSC et cueillette sauvage : ce que signifient les labels
Quatre indications d'origine différentes figurent sur nos étiquettes. Ce que garantissent réellement le bio européen, le label suédois KRAV, le MSC et la cueillette sauvage – et ce qu'ils ne garant...

Jesusdiät
L'alimentation essénienne : ce qui se cache derrière le «régime de Jésus»
Les Esséniens étaient une communauté juive bien réelle, installée près de la mer Morte. Ce que les sources disent vraiment de leur alimentation, d'où vient le «régime de Jésus» moderne et quels pri...

Kurkuma
Curcuma : curcumine, poivre noir et la question de l'absorption
Pourquoi l'organisme absorbe mal la curcumine, ce que le poivre noir y change, et ce qui distingue l'épice, la gélule de poudre et l'extrait standardisé.

Vitalpilze
Champignons fonctionnels : les cinq classiques et ce qui compte à l'achat
Reishi, chaga, crinière de lion, cordyceps et shiitaké en un coup d'œil – et les deux questions qui comptent vraiment à l'achat : corps fructifère ou mycélium, poudre ou extrait.
