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Moringa oleifera pousse vite, supporte la sécheresse et se consomme intégralement en Inde et en Afrique de l'Est – feuilles, gousses, graines. D'où vient le nom d'arbre à raifort et ce qui caractér...

Le ginkgo est la dernière espèce survivante d'un groupe végétal vieux de 200 millions d'années. Ce que contient la feuille, pourquoi les extraits sont titrés et ce qu'il faut impérativement observe...

Le cordyceps sauvage du Tibet compte parmi les produits naturels les plus chers au monde. Pourquoi presque tout ce qui se vend aujourd'hui est une autre espèce – et pourquoi ce n'est pas un inconvé...

Le chaga n'est pas un champignon au sens habituel, mais une excroissance noueuse sur des bouleaux vivants. D'où il vient, pourquoi la cueillette sauvage le met sous pression et ce qui distingue la ...

Une diversité d'algues inhabituelle pousse dans le Pentland Firth, entre l'Écosse continentale et les Orcades. Cinq espèces, récoltées à la main et séchées à l'air – d'où elles viennent, ce qui les...

Le gotu kola est botaniquement un parent de la carotte et du persil, se vend sous le nom d'herbe du tigre et figure sur d'innombrables crèmes sous l'abréviation «cica». D'où vient la plante, ce qui...

Les muscles masticateurs sont des muscles comme les autres – et l'entraîneur de mastication en est l'haltère. Ce qu'est cet objet, comment l'utiliser et quand mieux vaut s'en passer.

Les gélules HPMC sont faites de cellulose et non de gélatine. Ce que cela implique pour l'origine, la stabilité, le temps de dissolution et le prix – et pourquoi presque toutes nos gélules sont ain...

Le foie, le cœur et le rein sont plus denses en nutriments que la viande musculaire – et ont largement disparu de la cuisine suisse quotidienne. Ce qu'ils contiennent, pourquoi l'origine compte par...