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L’ashwagandha est l’adaptogène le plus connu – et celui pour lequel il vaut le plus la peine de lire l’étiquette. Pourquoi la racine compte plus que la feuille et d’où vient le nom « odeur de cheva...

Le fenugrec entre dans tous les currys en poudre et, en grande quantité, il sent le sirop d’érable – ce n’est pas une image, mais la même molécule odorante. Origine, usages et ce que l’on remarque ...

On arrache l’ortie partout où elle pousse – pourtant, c’est l’une des plantes sauvages les mieux étudiées d’Europe. Comment fonctionne le poil urticant, pourquoi elle indique un bon sol et ce que c...

OPC signifie proanthocyanidines oligomériques – des tanins du pépin de raisin qui donnent au vin son astringence. D’où ils viennent, pourquoi on les associe à la vitamine C et ce qu’un sous-produit...

De l'olivier, tout le monde connaît le fruit et l'huile. La feuille contient de l'oléuropéine – le même composé amer qui rend les olives fraîches immangeables et qui est utilisé en Méditerranée dep...

Moringa oleifera pousse vite, supporte la sécheresse et se consomme intégralement en Inde et en Afrique de l'Est – feuilles, gousses, graines. D'où vient le nom d'arbre à raifort et ce qui caractér...

Le ginkgo est la dernière espèce survivante d'un groupe végétal vieux de 200 millions d'années. Ce que contient la feuille, pourquoi les extraits sont titrés et ce qu'il faut impérativement observe...

Le cordyceps sauvage du Tibet compte parmi les produits naturels les plus chers au monde. Pourquoi presque tout ce qui se vend aujourd'hui est une autre espèce – et pourquoi ce n'est pas un inconvé...

Le chaga n'est pas un champignon au sens habituel, mais une excroissance noueuse sur des bouleaux vivants. D'où il vient, pourquoi la cueillette sauvage le met sous pression et ce qui distingue la ...