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Ashwagandha ist das bekannteste Adaptogen – und dasjenige, bei dem der Blick aufs Etikett am meisten lohnt. Warum es auf Wurzel statt Blatt ankommt und woher der Name «Geruch des Pferdes» stammt.

Bockshornklee steckt in jedem Currypulver und riecht in grösserer Menge nach Ahornsirup – das ist keine Metapher, sondern derselbe Duftstoff. Herkunft, Verwendung und was bei der Einnahme auffällt.

Die Brennnessel wird ausgerissen, wo sie wächst – dabei ist sie eine der bestuntersuchten Wildpflanzen Europas. Wie das Brennhaar funktioniert, warum sie eine Zeigerpflanze für guten Boden ist und ...

OPC steht für oligomere Proanthocyanidine – Gerbstoffe aus dem Traubenkern, die den Wein adstringierend machen. Woher sie kommen, warum sie mit Vitamin C kombiniert werden und was ein Nebenprodukt ...

Von der Olive kennt jeder Frucht und Öl. Das Blatt enthält Oleuropein – denselben Bitterstoff, der frische Oliven ungeniessbar macht und im Mittelmeerraum seit der Antike genutzt wird.

Moringa oleifera wächst schnell, verträgt Trockenheit und wird in Indien und Ostafrika komplett verwertet – Blätter, Schoten, Samen. Woher der Name Meerrettichbaum kommt und was das Blattpulver aus...

Der Ginkgo ist die letzte überlebende Art einer Pflanzengruppe, die es seit 200 Millionen Jahren gibt. Was das Blatt enthält, warum Extrakte standardisiert werden und was du bei Blutverdünnern beac...

Der wilde Cordyceps aus Tibet ist eines der teuersten Naturprodukte der Welt. Warum fast alles, was heute verkauft wird, eine andere Art ist – und warum das kein Nachteil ist.

Chaga ist kein Pilz im gewohnten Sinn, sondern eine knollige Wucherung an lebenden Birken. Woher er kommt, warum die Wildsammlung ihn unter Druck setzt und was der Unterschied zwischen Pulver und E...