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Am Pentland Firth zwischen dem schottischen Festland und den Orkneys wächst eine ungewöhnliche Algenvielfalt. Fünf Arten, von Hand geerntet und luftgetrocknet – woher sie kommen, wie sie sich unter...

Gotu Kola ist botanisch mit Karotte und Petersilie verwandt, heisst im Handel Tigergras und steht in der Kosmetik als «Cica» auf unzähligen Cremes. Woher die Pflanze kommt, welche Inhaltsstoffe sie...

Kaumuskeln sind Muskeln wie alle anderen – und der Kau-Trainer ist die Hantel dafür. Was das Ding ist, wie man es benutzt und wann man lieber die Finger davon lässt.

HPMC-Kapseln bestehen aus Zellulose statt aus Gelatine. Was das für Herkunft, Stabilität, Auflösungszeit und Preis bedeutet – und warum bei uns fast alle Kapseln so gemacht sind.

Leber, Herz und Niere sind nährstoffdichter als Muskelfleisch – und aus der Schweizer Alltagsküche weitgehend verschwunden. Was in Rinderorganen steckt, warum bei der Leber die Herkunft des Tiers e...

«Adaptogen» ist kein geschützter Begriff, sondern stammt aus der sowjetischen Pflanzenforschung der 1940er-Jahre. Welche Pflanzen und Pilze traditionell dazugezählt werden – Ashwagandha, Rhodiola, ...

Sonnenblumen-, Mais- und Distelöl stehen seit einigen Jahren in der Kritik. Was sich sachlich sagen lässt: Sie tragen erheblich zur Omega-6-Zufuhr bei und eignen sich schlecht zum starken Erhitzen....

Sea Moss, auf Deutsch Kraussterntang, ist eine Rotalge aus dem Nordatlantik. Was sie botanisch ist, woher der Name Irish Moss kommt und warum der Jodgehalt bei Algenprodukten der Punkt ist, an dem ...

Shilajit ist eine harzartige Masse aus Felsspalten des Hochgebirges. Weil der Markt unübersichtlich ist und der Rohstoff aus Gestein stammt, geht es hier um das, was du tatsächlich prüfen kannst: H...